万圣节（Halloween）使用南瓜灯（Jack-o'-lantern）作为装饰由来已久。这个传统可以追溯到爱尔兰的传说和习俗。
据说，有一个名叫杰克（Jack）的人，非常吝啬，死后不能进入天堂，而且因为他曾经捉弄过魔鬼，魔鬼也不让他进入地狱。于是，他只能提着灯笼四处游荡。人们用雕刻南瓜的形式来代表杰克的灯笼，起初是用真正的南瓜，但后来发现胡萝卜、甜菜根等蔬菜也很适合雕刻，所以现在也有使用这些蔬菜来制作的灯笼。
爱尔兰移民在19世纪将这一传统带到了美国，后来万圣节流传到世界各地，南瓜灯也成为了万圣节不可或缺的装饰品。现在，人们在南瓜上雕刻鬼脸、各种图案，点起烛光，用来装饰屋子和庭院，增添万圣节的神秘和喜庆气氛。
